Quién soy:
Hola, soy Stéphanie, dietista y nutricionista en Angoulins, cerca de La Rochelle. Ofrezco consultas presenciales o por videoconferencia. Estoy especializada en la microbiota, el síndrome del intestino irritable, las EII y las enfermedades autoinmunes. Trabajo con fitoterapia, gemmoterapia, micronutrición y microinmunoterapia.
Competencias:
Formación BTS en Dietética, Diploma Universitario en Micronutrición, Ejercicio y Salud en Poitiers (Denis Riché), Diploma Universitario en Microbiota y Salud (Sorbona, Prof. Clément), y formación continua sobre microbiota y biología especializada a través de la asociación Médiprevent. Modulo el VEB tras la realización de perfiles proteicos y tipificaciones linfocitarias; rastreo las reactivaciones virales, sus alianzas y su desviación inmunitaria en relación con las bacterias patógenas, los parásitos y los hongos. Tengo un enfoque holístico y global, prestando especial atención a la búsqueda de las causas. Trabajo de forma multidisciplinar.
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